Agregue ingredientes liofilizados a su próxima aplicación y obtenga valor de estos beneficios específicos.
1. Nutrición de Whole Foods
Cambiar los valores de los consumidores está llevando a más personas a buscar nutrición de fuentes de alimentos genuinas de alta calidad con etiquetas fáciles de entender. Debido a que se procesan mínimamente, los alimentos liofilizados pueden ser ingredientes limpios y libres de materiales sintéticos, artificiales y altamente procesados.
Las frutas y verduras liofilizadas también son frutas y verduras reales, lo que permite a las marcas hacer reclamos basados en el valor nutricional. El programa TRUSERV ™ de Van Drunen Farms proporciona un método validado único que vincula nuestros datos de producción y la base de datos de nutrientes del USDA con nuestros ingredientes de frutas, verduras y hojas verdes verdes.
Los antojos de los consumidores para la nutrición de fuentes reales y comprensibles impulsan el atractivo de los reclamos verificados de servicios de alimentos integrales para frutas y verduras liofilizadas. Ofrezca un servicio de alimentos integrales en formatos de entrega convenientes como bares o bocadillos para atraer a los consumidores milenarios en movimiento.
Ventajas de aplicaciones de liofilización
Vegetales liofilizados en aplicaciones de sopa terminada
2. Más cercano a la forma fresca
El secado de congelación conserva el valor nutricional mejor que otros métodos de secado, apoyando aún más los antojos de los consumidores para la nutrición de alimentos enteros. El proceso también conserva el color y la forma reales de la materia prima original, tranquilizando a los consumidores que en realidad están recibiendo frutas y verduras reales en su dieta. El intenso sabor y el aroma de los ingredientes liofilizados también se parecen mucho al perfil de la materia prima.
3. Personalizar
Otra ventaja de la congelación es la capacidad de adaptarlo a las necesidades únicas y los objetivos del proyecto. Los ingredientes liofilizados se pueden cortar o molerse en muchos tamaños y formas diferentes, desde frutas y verduras enteras hasta polvos finos. El producto terminado se puede mezclar fácilmente en cualquier mezcla o receta para obtener un perfil de sabor que sea completamente exclusivo de su producto final.